17 okt. 2014

Surdegsbaguetter


J satte en surdeg när han gick på pappaledighet, supertrevligt. Det har blivit ett par bröd och de blev hur goda som helst. Men, igår skulle han ge sig på att göra baguetter och det var lite trix med det där. De ska jäsa huur länge som helst och sen vikas på nått speciellt sätt för att sen jäsa igen över natten.


Idag  åkte dom in i ugnen för att gräddas och sedan smakade vi dom! Om det var gott?  Fortfarande varma från ugnen, doppa i olivolja eller smör och på med lite flingsalt... Åå så gott det var, riktigt dra-mig-baklänges-gott kan jag lova! Så vi åt en hel del, det gjorde vi.

Hoppas ni får en fin fredag. Jag kommer att ligga på soffan hela kvällen, alldeles baguettemätt:)

Kram på er





7 kommentarer:

  1. Så gottit/Kram & ha en underbar Fredag.

    SvaraRadera
  2. Så gott det ser ut! Låter kul att göra egen surdeg. Kram Stina

    SvaraRadera
  3. Gud så goda dom såg ut....nu blev jag sugen på baguett...men här blir det Pulled pork i stället...jättegott det med ;)
    Kram bia

    SvaraRadera
  4. Så gott med nybakat bröd, mums.
    Kram Petra

    SvaraRadera
  5. Mums så gott det ser ut. Ska ta med detta till min man haha :)
    Ha det fint
    Kram Pia

    SvaraRadera

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...